味・レシピデータのオールオンチェーンNFTによるデジタル資産運用を推進
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「FOOD」×「NFT」:フードNFT市場の創出

世界には、食べてみたい、作ってみたい、伝えたい等の魅力あるたくさんの料理(食品)のレシピがあります。 記憶遺産(資産)としての想い出の味、おふくろの味、未来に残すべき国や地域の伝統の味、文化として価値のある有名シェフの料理の味わいについて、株式会社味香り戦略研究所が保有する味覚データ分析技術を用いて「味覚データ」と「レシピデータ」を作り、それらのデータをブロックチェーン上に記録しNFT化して「フードNFT」市場を創出するために「フードNFTコンソーシアム」を設立いたしました。これらにより「味のデジタル資産」運用を実現し、フードNFTの発展と流通を促進してまいります。
 
 
 
 

MISSION

レシピ味をデータ化した「フードNFT」市場を世界に創出すること  
 

VISION

世界中の味の記憶遺産(資産)、未来に残すべき伝統の味、
文化として価値ある味がオールオンチェーン保存され、
フードNFTが流通し、純度の高い味の伝承がなされていくこと  
 

VALUE

食べることは笑うこと
 
 
 
 

「FOOD」×「NFT」:

フードNFT市場の創出

世界には、食べてみたい、作ってみたい、伝えたい等の魅力あるたくさんの料理(食品)のレシピがあります。 記憶遺産(資産)としての想い出の味、おふくろの味、未来に残すべき国や地域の伝統の味、文化として価値のある有名シェフの料理の味わいについて、株式会社味香り戦略研究所が保有する味覚データ分析技術を用いて「味覚データ」と「レシピデータ」を作り、それらのデータをブロックチェーン上に記録しNFT化して「フードNFT」市場を創出するために「フードNFTコンソーシアム」を設立いたしました。これらにより「味のデジタル資産」運用を実現し、フードNFTの発展と流通を促進してまいります。
 
 

MISSION

レシピ味をデータ化した「フードNFT」市場を
世界に創出すること  
 

VISION

世界中の味の記憶遺産(資産)、
未来に残すべき伝統の味、
文化として価値ある味がオールオンチェーン保存され、
フードNFTが流通し、
純度の高い味の伝承がなされていくこと  
 

VALUE

食べることは笑うこと
 

オールオンチェーン保存のFOOD NFT

パブリックブロックチェーンであるSymbol上に味データとレシピデータ自体をオールオンチェーン(フルオンチェーン)形式で保存しNFT化することで、恒久的にデータが記録保存・証明され、効率的かつ効果的な味データ・レシピデータの活用やNFT活用が可能となります。 Symbolへの味データ・レシピデータのオールオンチェーン保存とNFT発行には、「NFT-Drive」を活用いたします。
 
 
 
 
 

オールオンチェーン保存の

FOOD NFT

パブリックブロックチェーンであるSymbol上に味データとレシピデータ自体をオールオンチェーン(フルオンチェーン)形式で保存しNFT化することで、恒久的にデータが記録保存・証明され、効率的かつ効果的な味データ・レシピデータの活用やNFT活用が可能となります。 Symbolへの味データ・レシピデータのオールオンチェーン保存とNFT発行には、「NFT-Drive」を活用いたします。
 
 

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コンソーシアム幹事

(50音順、法人、個人)

 

株式会社味香り戦略研究所:   https://www.mikaku.jp/
Atomos-Seed合同会社:   https://atomosseed.com/
株式会社国際総合知財ホールディングス:http://wiph.co.jp/
学校法人専門学校東洋美術学校: https://www.to-bi.ac.jp/
株式会社NFTDrive:https://nftdrive.net/
後藤博之(共同会長)
小柳道啓(共同会長)
中込大介
中島理男
並木幸久
早坂浩史
藤丸順子

フードNFTコンソーシアム事務局(株式会社味香り戦略研究所)
TEL : 03-5542-3850
Email : info@food-nft.io

Twitter公式アカウント :
@FoodNFT_io

 

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