フードNFT秋の“おいしい”交流会
日本酒×中華料理ペアリング体験！

フードNFTコンソーシアムが主催となり、食分析・web3／NFT・知財の各分野に精通するプロフェッショナルが参加するカジュアルな交流会です。食×データ、食×web3、食×バーチャルなどなど、食の可能性を探ります。

日本酒のおいしいペアリングを味わいながら、デジタルな食の未来を語り合いましょう！

【こんな方におすすめ】
◆地元を元気にしたい！食を生かした地方創生、地域貢献をしたい方
◆食の可能性を広げたい、価値をアップしたい、守りたい等、プロフェッショナルとして食に携わっている方
◆フードNFTコンソーシアムをちょっと覗いてみたい方

開催概要

フードNFTコンソーシアム参加メンバー

	《デジタル・NFT》 後藤博之 (共同会長、Atomos-Seed LLC代表、NPO法人NEM技術普及推進会NEMTUS理事長) NEM/Symbolブロックチェーンの普及発展を推進するNPO法人NEM技術普及推進会NEMTUSを設立、理事長に就任。ブロックチェーンを活用したプラットフォームやサービス構築、コンテンツ制作やコンサルティングを展開するAtomos-Seed LLCを設立。
	《フードNFTに係る味分析技術》 小柳道啓 (共同会長、株式会社味香り戦略研究所代表取締役社長、九州大学五感応用デバイス研究開発センター 味覚センサ部門 客員教授) 食品の「味」を数値化する手法を用いて「味」をわかりやすく表現し、12万件超の味覚データベースを基軸に食にまつわるコンテンツ、マーケティング並びにコンサルティングサービスを食品関連企業に提供している。
	《知財戦略》 並木幸久 (幹事、(株)国際総合知財ホールディングス代表取締役兼ホーチミン情報技術大学招聘客員教授) ウェルネス・QOL 企業オーナー。価値経済工学（金融工学＋行動経済学）とウェルネス経済の専門家。確率と市場データを用いた戦略開発が専門。価値経済工学入門/遺伝子ヘルスケア著者。
	《フードNFTに係る味分析技術》 早坂浩史 (幹事、株式会社味香り戦略研究所取締役COO) 総合商研株式会社にて味覚ソリューション事業立ち上げから携わり、WEB制作、映像編集などの業務を担う。2009年、株式会社味香り戦略研究所に転籍し味データの分析・活用を担当。2021年より現職。
	《企画・地域情報振興》 藤丸順子 (幹事、株式会社味香り戦略研究所取締役CCO) 多くの雑誌やメディアの企画・創刊に携わり、2008年にはピットメディア・マーケティングス株式会社の代表取締役に就任。現在は株式会社ニコアの代表取締役、総合商研株式会社および株式会社味香り戦略研究所の社外取締役、一般社団法人日本地域情報振興協会の専務理事を務めている。

お申し込みページ

【限定15名】フードNFT秋の“おいしい”交流会　日本酒×中華料理ペアリング！（神田駅）

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