EVENT 秋の“おいしい”交流会 日本酒×中華料理ペアリング！
フードNFT秋の“おいしい”交流会 日本酒×中華料理ペアリング体験！ フードNFTコンソーシアムが主催となり、食分析・web3／NFT・知財の各分野に精通するプロフェッショナルが参加するカジュアルな交流会です。食×データ、食×web3、食×...
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NEWS 「ブロックチェーンEXPO2024 秋」出展のお知らせ（11/20）
フードNFTコンソーシアムは、2024年11月20日（水）〜22日（金）の3日間、幕張メッセにて開催される「ブロックチェーンEXPO2024 秋」に、特定非営利活動法人NEM技術普及推進会NEMTUSが中心となる共同出展ブースにて出展いたし...
NEWS 共同会長・小柳が監修、同・後藤が寄稿した書籍「おいしさを創るフードテックの新展開」が発刊されました！
2024年7月18日(木)、フードNFTコンソーシアム 共同会長・小柳道啓が監修、同・後藤博之が寄稿した書籍「おいしさを創るフードテックの新展開」が株式会社シーエムシー出版より発刊されました。 PRTimes: 本書は、フードテック（Foo...
EVENT 食×NFT×web3 食の未来を語り合う一夜限りのカジュアルディナー
食×NFT×Web3 食の未来を語り合おう！ 食分析・web3 ／ NFT・知財の各分野に精通するフードNFTコンソーシアム幹事が参加するカジュアルな交流会です。フードNFTに興味をお持ちの方、食×ウェブで挑戦したい方、Web3で食を拡張し...
EVENT 〈出展報告〉5月22日〜24日「ブロックチェーンEXPO2024 春」
2024年5月22日（水）〜24日（金）、東京ビッグサイトで開催された「ブロックチェーンEXPO2024 春」に出展しました。3日間で約3万人の方が訪れ、非常に活気ある展示会でした。 ブースにお立ち寄りいただいたみなさま、ありがとうございま...
NEWS 「ブロックチェーンEXPO」出展のお知らせ（5/22）
フードNFTコンソーシアムは、2024年5月22日（水）〜24日（金）の3日間、東京ビッグサイトにて開催される「ブロックチェーンEXPO2024 春」に、特定非営利活動法人NEM技術普及推進会NEMTUSが中心となる共同出展ブースにて出展い...
NEWS 「お品書きNFTを買ってみた！」動画を公開
東京・神田の飲食店「懐石割烹 輝〜きらり〜」にて提供中の「お品書きNFT」について、店頭でのNFT購入の様子を撮影し、短くまとめた動画「「お品書きNFTを買ってみた！」をYouTubeで公開しました。 フードNFTコンソーシアムにて提供して...
NEWS 令和6年度フードNFTコンソーシアム会員申し込みを受付中
フードNFTコンソーシアムでは、令和6年度の会員申込みを受け付けています。 フードNFTは世界にたくさんある、食べてみたい、作ってみたい、伝えたい等の魅力ある料理（食品）について、株式会社味香り戦略研究所が保有する味覚データ分析技術を用いて...
EVENT 「春のフードNFT交換まつり！」開催のお知らせ（3/14）
お申し込みページはこちら ウェブアプリONEPLATEを使ったNFT交換イベント「春のフードNFT交換まつり！」を東京会場とオンラインにて同時開催します。NFTのことをひとまとめにして簡単に使えるウェブアプリ「ONEPLATE」を使って、...
EVENT 〈開催報告〉1月26日「ONEPLATE会」
1月26日（金）、東京会場＆オンラインのハイブリッドにて「ONEPLATE会」を開催しました。参加いただいたみなさま、誠にありがとうございました！ ONEPLATE会は、ONEPLATEの解説とハンズオンの二部構成で開催しました。 まずは共...